5 вида мъфини, подходящи за деца

Напоследък вкусовете на близнаците много се промениха. С наближаването на втория Рожден Ден все повече искат храна, която да могат да ядат сами. Тъй като още не са много добри с приборите често приготвям мъфини, които да си хапват сами. Ето 5-те ми най-любими рецепти, които им приготвям ежедневно.

1. Мъфини - омлет
Чрез тези лесни мъфини успявам да пробутам вече така нежеланите зеленчуци. Приготвят се много лесно. Нарязвам зеленчуците на дребни кубчета, добавям и кашкавал и разпределям във формичките за мъфини. Отгоре допълвам с разбити яйца и пека на 200 градуса.

2. Мъфини от лимец
Тези са любими на близнаците! Ето и необходимите продукти:
100г сирене
2 големи яйца
2/3 кофичка кисело мляко
1 1/2ч.л. сода бикарбонат
200г пълнозърнесто брашно от лимец
50-60мл зехтин
1 ч.л. сол

Можете да видите как да ги приготвите тук.

3. Мъфини с банан и овесени ядки

2 намачкани банана

2 настъргани ябълки

2 яйца

1 ч.ч овесени ядки

стафиди или други сушени плодове

Пекат се около 20 мин на 180 градуса. Винаги остават влажни.

4. Ръжени мъфини 

Рецептата е същата като тази за лимецовите мъфини, но вместо брашно от лимец използвам брашно от ръж.

5. Морковени мъфини

Тези са най-грозните, но наааай-вкусните и здравословни мъфини, които съм яла. Ето и рецептата:

1 яйце
1/2 ч.ч. бяла захар (аз сложих 40-50 мл сироп от агаве)
2 с.л. кафява захар
2 с.л. течен мед
1/4 ч.ч. сок от моркови или портокал
1/4 ч.ч. олио (аз сложих сусамово олио)
настъргана кора от 1/2 портокал
2 ч.ч. настъргани моркови
1 ч.ч. брашно (аз сложих ръжено)
1/4 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. канела
мярка - 1 ч.ч. = 200 г

Цялата рецепта както и начина на приготвяне можете да видите тук.

Кои са вашите любими рецепти за мъфини, подходящи за деца? Ще се радвам да споделите, за да разнообразим менюто на близнаците!